Consagrada como uma das vinícolas mais prestigiadas de Mendoza, Catena Zapata é um verdadeiro marco no turismo vitivinícola global e atrai até mesmo aqueles turistas que não são amantes da bebida.
Eleita a melhor vinícola do mundo para turismo em 2023, sua fama mundial atrai visitantes de todos os cantos, tanto para explorar seus vinhedos como para e degustar vinhos excepcionais, é claro.
Fundada em 1902 por Nicola Catena, um imigrante italiano, Catena Zapata revolucionou o cultivo de Malbec em Mendoza. Nicola teve a visão de que essa uva, até então usada apenas como uva de mistura em Bordeaux, poderia prosperar nos Andes. Esta previsão se provou correta, e hoje, o Malbec de Catena Zapata é reconhecido mundialmente.
Ao longo dos anos, especialmente sob a liderança de Nicolás Catena Zapata na década de 1970, a vinícola passou de uma produção a granel para se concentrar exclusivamente em vinhos finos. Nicolás, desafiando as expectativas, demonstrou que era possível produzir vinhos de alta gama na Argentina, uma tradição que continua com a sua filha Laura Catena e o enólogo chefe Alejandro Vigil.
Experiências em Catena Zapata
A arquitetura da vinícola, que remete a uma pirâmide maia, é apenas o começo de uma experiência inesquecível. Os tours são uma parte essencial da visita, proporcionando não só a degustação de rótulos excepcionais mas também uma imersão na história e técnica vinícola. Os passeios variam desde um tour pela história da família Catena até experiências mais interativas como o “The Blending Game”, onde os visitantes têm a oportunidade de criar seu próprio blend.
Tour e degustação
Os tours são altamente disputados e requerem reserva antecipada, dado que a vinícola limita o número de visitantes para garantir uma experiência íntima e detalhada. Atualmente, existem algumas modalidades de tours que incluem:
- A Família é Tudo: Este tour foca na história da família Catena Zapata, permitindo aos visitantes degustar cinco vinhos icônicos enquanto exploram a vinícola. As sessões ocorrem às 9h30 e 11h30 de terça a sábado.
- The Blending Games: Ideal para entusiastas do vinho que desejam aprender sobre o processo de blend. Os participantes têm a chance de criar seu próprio vinho, experimentando diferentes combinações. Este tour é oferecido em vários horários e idiomas.
- Wine and Music: Uma experiência multissensorial que combina degustação de vinhos com trilhas sonoras variadas para enriquecer a experiência de cada gole. Este tour oferece uma perspectiva diferente sobre como o vinho pode ser percebido sob várias influências sensoriais.
O Restaurante Angélica Cocina Maestra
Embora conseguir uma reserva no Angélica Cocina Maestra possa ser um verdadeiro desafio, a experiência vale cada esforço. O restaurante oferece um menu degustação de 12 pratos que combinam a culinária local com toques modernos e inovadores. Cada prato é cuidadosamente harmonizado com um vinho da casa, garantindo uma experiência completa.
Como chegar em Catena Zapata
Localizada a 37 km de Mendoza, no coração de Luján de Cuyo, Catena Zapata é acessível por carro ou através de serviços de tour organizados, que garantem não apenas o transporte mas uma experiência completa e sem preocupações. Para aqueles que preferem a liberdade de explorar por conta própria, alugar um carro é a opção ideal, proporcionando a flexibilidade de visitar outras vinícolas na região.
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